Besinlerin parçalanarak kana geçebilecek şekilde değişime uğramasına denir.Kana geçen besinler dolaşım sistemiyle tüm hücrelere taşınır.
• İnsanda sindirim ağızda başlar.
• Ağızda sindirime yardımcı olan dişler, dil ve tükürük bezleri bulunur.
Yutak ile mide arasındaki kısımdır.- Boyu 20-25cm’dir.-Yemek borusunun görevi;yutaktan gelen besinleri ve suyu mideye taşımaktır.MİDE-Yemek borusundan sonra gelen en geniş kısımdır.-Karın boşluğunun sol üst kısmında yer alır.-Yediğimiz besinler midede toplanır.
-Uzunluğu 6-8 metre kadardır.-Mideden sonraki 25cm’lik kısmına onikiparmak bağırsağı denir.-Genellikle C harfi şeklinde kıvrıktır.
-İnce bağırsaktan sonra kalın bağırsak gelir.-Uzunluğu 1,5 m kadardır.-Emilmesi tamamlanamayan maddeler kalın bağırsakta emilir.-Sindirilemeyen artıklar kalın bağırsak yardımıyla anüse ulaşı
SİNDİRİM ORGANLARININ SAĞLIĞI
Sindirim sistemi organlarının sağlığını korumak için ;-Ağza alınan besinler çok sıcak yada çok soğuk olmamalıdır.-Yemek yerken acele edilmemeli,lokmalar iyice çiğnendikten sonra yutulmalıdır.-Dişlerle sert kabuklu yiyeceklerin kabukları kırılmamalıdır.
-Sabah,öğle ve akşam olmak üzere günde üç öğün yemek yenilmelidir. -Yemeklerden önce ve sonra eller sabunlu su ile yıkanmalıdır. -Yemeklerden sonra dişler mutlaka fırçalanmalıdır
-Çok tuzlu,acılı,baharatlı yiyecekler yenilmemelidir.-Mide aşırı doldurulmamalıdır. -Yiyeceklerin temiz ve taze olmasına dikkat edilmelidir. -Alkol ve sigara kullanma gibi kötü alışkanlıklar edinilmemelidir!